La Municipalidad Provincial de Huamanga a través de la Sub Gerencia de Comercio y mercados, realizó el último martes un operativo inopinado a restaurantes de dos “reconocidos” hoteles ubicados en la zona céntrica de la ciudad, encontrando en ambos lugares alimentos malogrados y otros en mal estado de conservación.
El primer establecimiento intervenido fue el Hotel Santa Rosa y luego el Hotel Plaza. Lugares donde se encontró gran cantidad de productos vencidos que eran utilizados para la preparación de los alimentos de los comensales. Asimismo utensilios muy mal conservados, atentando de esta manera contra la salud de la población Huamanguina.
En todo momento el personal de ambos establecimientos intentó obstaculizar el trabajo del personal municipal, argumentando que los productos vencidos hallados en el interior de estos restaurantes estaban para ser desechados.
Por su parte el responsable de estos operativos, el sub gerente de Comercio y Mercados de la MPH, indicó que luego de las evidencias encontradas, se impondrá una sanción drástica a ambos hoteles, con la finalidad de que mejoren el servicio que brindan a la población huamanguina y los visitantes naciones y extranjeros que visitan estos hoteles en fechas festivos como Todos los Santos.
