Con el objetivo de velar por la salud de los comensales y turistas que en estas fiestas patrias arribarán a nuestra ciudad, la Municipalidad Provincial de Huamanga a través de la Subgerencia de Comercio y Mercados conjuntamente con la Red de Salud, realizaron esta mañana un operativo inopinado a restaurantes ubicados en el Centro Histórico de nuestra ciudad.
De esta manera los agentes municipales ingresaron a dos restaurantes en las inmediaciones del Parque Paula, uno de ellos "4 en 1" y "Perlaschallay", encontrando al interior alimentos en mal estado de conservación, el personal sin la indumentaria correspondiente para prestar esta clase de servicio.
Siendo así se encontró pollo cocinado en las congeladoras, el mismo que aparentemente sería para volver a calentar y ofrecérselo a un incauto comensal. Asimismo se detectó los utensilios viejos, sucios, hasta zapatos en plena cocina, lo cual atenta contra toda norma de salubridad.
Los responsable de esta diligencia, dieron a conocer que en los próximos días continuarán con este tipo de operativos con la finalidad de velar por la salud de todos los vecinos huamanguinos que a diario acuden a establecimientos como estos.