En un operativo inopinado realizado por personal de la Subgerencia de Comercio, Licencias y Fiscalización, junto a representantes del Ministerio Público, se intervino y sancionó a tres restaurantes ubicados en la quinta y sexta cuadra de la Av. Mariscal Cáceres, por expender alimentos en condiciones insalubres y con agentes contaminantes (cucarachas y arañas).
La subgerente de este sector, Lucía Palomino Cárdenas, indicó que durante el operativo se constató que los locales comerciales intervenidos, venían poniendo en riesgo la salud de los comensales, pues expendían alimentos en aparente estado de insalubridad.
“Los trabajadores de este establecimiento comercial, no portaban sus indumentarias como mandiles, mascarillas, gorras y guantes para atender al público. Además, se constató que el área de la cocina carecía de higiene y mantenimiento, donde además se observó la existencia de cucarachas y arañas en las paredes del establecimiento. Estos son agentes contaminantes que ponen en riesgo la salud”, mencionó el funcionario del municipio de Huamanga.
Según las actas de notificación, los locales intervenidos son: restaurante “Melchorita”, que fue sancionado con el 25% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por exhibir productos alimenticios antihigiénicas con agentes contaminantes, mientras que el restaurante “El Zorzalito” fue sancionado con el 5% de la UIT por falta de sanidad en los pisos, paredes y otros espacios del establecimiento.
Asimismo, el restaurant -Pizzería “Victoria” fue sancionado con el 5% de una UIT, por no mantener limpio los pisos y techos del establecimiento comercial.
Finalmente, la funcionaria agregó exhortó a los comerciantes a mejorar las condiciones del servicios y cumplir con las normas de sanidad.
“Seguiremos realizando estas intervenciones inopinadas a los centros comerciales, a fin de garantizar un servicio de calidad al público”, finalizó.
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