Los representantes de la subgerencia de Programa de Alimentación y Nutrición de la Municipalidad Provincial de Huamanga, en coordinación con el personal del programa “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, realizaron el taller demostrativo sobre el consumo de pescado, el cual fue dirigido a las madres de los comedores populares metropolitanos de Huamanga.
La referida actividad se desarrolló en el mercado Mariscal Cáceres y contó con la participación de la nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, Dana Chilmaza Morales, quien capacitó a las madres de los comedores populares de San Felipe, Artesanos, Señor del Huerto, Licenciados y 11 de Junio – II Suyo, en la preparación de potajes, tales como el ajiaco de pescado, ají de pota y guiso de trigo con pescado.
Al respecto, la subgerente de Programa de Alimentación y Nutrición de la MPH, Lic. María Luisa Campos Gutiérrez, destacó la importancia de comer pescado e indicó que el propósito del taller es contribuir al desarrollo de hábitos de consumo de este nutritivo producto marino en la población huamanguina.
“El pescado constituye una fuente importante de nutrientes y contribuye a una dieta equilibrada y saludable. Es por ello, que estos talleres demostrativos, se desarrollarán en todos los comedores populares de la zona metropolitana de Huamanga, con la finalidad de fomentar el consumo de pescado y generar buenos hábitos alimenticios en la población”, indicó la funcionaria de la comuna huamanguina.
Finalmente, la funcionaria mencionó que este miércoles, continuarán los talleres educativos, esta vez dirigido a otros comedores populares, puesto que se tiene previsto trabajar con 21 comedores populares en la zona urbana, para luego extender la intervención a nivel de toda la provincia de Huamanga.