Más de 30 productores del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), vienen exhibiendo diversas variedades del café ayacuchano y sus derivados, en la “Semana del Café” que fue inaugurado por las principales autoridades regionales. La actividad será hasta el 23 de julio en el patio de la Municipalidad de Huamanga.
Durante la ceremonia de apertura, el alcalde de Municipalidad Provincial de Huamanga, Dr. Hugo Aedo Mendoza, resaltó la importancia de promover el consumo del café ayacuchano, pues tiene múltiples beneficios que aporta a la salud.
“Ayacucho cuenta con una gran riqueza agrícola de donde nacen los granos de café en las tierras del Vraem. Por ello, es importante difundir su consumo y valor como un producto bandera y que se expenda en los mercados locales, nacionales e internacionales”, indicó la autoridad edil, al reafirmar su compromiso de seguir apoyando a estas asociaciones para que las familias dedicadas a este rubros, mejores su economía familiar.
Por su parte, el presidente de la Federación de Cafetaleros del Vraem, Pedro Ñahui, agradeció a las autoridades por el apoyo en la realización de la Semana del Café en el Palacio Municipal.
“Somos más de ocho mil agricultores del café de los 14 distritos del Valle de los Río Apurímac, Ene y Mantaro, como Anco, Samugari, Santa Rosa, San Francisco, Sivia, Anchihuay, entre otros, que venimos ofertando el café en grano y procesado, además de los derivados como pasteles, helados y bebidas”, señaló el dirigente.
Finalmente, el gobernador Regional de Ayacucho, Prof. Julio Sevilla Sifuentes, destacó la necesidad de que esta importante exposición se realice cada año y de esta manera, fomentar y consolidar su consumo.
“Es necesario declarar la tercera semana del mes de julio como la Semana del Café y también del Cacao. Por ello, esta propuesta legislativa vamos a presentarlo al Consejo Regional para su aprobación y así darle un valor social a estas actividades”, expresó el gobernador Sevilla Sifuentes.
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