Personal de la Subgerencia de Comercio, Mercados y Policía Municipal de la Municipalidad Provincial de Huamanga (MPH) realizó ayer un operativo a diversos chifas y restaurantes, detectando que estaban en pésimo estado de salubridad y otros no contaban con licencia de funcionamiento.
Los inspectores acompañados del personal de vigilancia sanitaria llegaron a la segunda y tercera cuadra del Jr. Asamblea, donde intervinieron los locales “El Fogón” y “Kenko”. Ambos establecimientos no cuentan con licencia de funcionamiento y venían atendiendo al público sin la indumentaria de higiene adecuada. Los propietarios fueron sancionados con el 60 y 50 % de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT), respectivamente.
Asimismo, en la cuarta cuadra del Jr. Asamblea los fiscalizadores intervinieron los chifas “El Palacio Xian” y “El Embarcadero”, donde constataron las inadecuadas condiciones de higiene en el área de preparación de alimentos y la falta de implementos como gorra y mandil blanco para la atención al cliente, por lo cual impusieron la sanción pecuniaria correspondiente.
Al respecto, el subgerente de Comercio y Mercados, Ronald Domínguez Peña, señaló que estos operativos se vienen realizando de manera preventiva y se viene notificando a los comerciantes a fin de que participen en el curso denominado “Norma Sanitaria para el Funcionamiento de Restaurantes y Servicios Afines”, que se llevará a cabo el próximo 4 de febrero desde las 9: 00 de la mañana en el Salón Consistorial de la MPH.
Finalmente, invocó a todos los comerciantes del rubro a inscribirse en la Unidad de Comunicaciones e Imagen Institucional ubicado en el Portal Municipal N° 44, o en la Subgerencia de Comercio y Mercados (Costado de la Red de Salud Huamanga), y participar de este importante curso.
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