La Municipalidad Provincial de Huamanga, a través de la Sub Gerencia de Mypes y Desarrollo Productivo realizó una conferencia de prensa para informar que este 7 y 8 de febrero, en la Plazoleta María Parado de Bellido, se realizará el “III Festival de Pisco Sour Ayacuchano”.
La conferencia estuvo presidida por el Alcalde de la Municipalidad Provincial de Huamanga, Dr. Salomón Hugo Aedo Mendoza, quien manifestó: “Es un orgullo saber que tenemos un pisco ayacuchano que proviene del Valle de Guayacondo y, por ser de nuestra región, tiene un sabor característico”.
Por celebrarse el primer sábado de febrero el Día del Pisco Sour, el público podrá conocer y adquirir el pisco de las bodegas ayacuchanas; además, podrá degustar de uno de los 2,500 vasos con pisco sour que se prepararán en su día.
Asimismo, las principales escuelas de gastronomía de la ciudad realizarán demostraciones sobre las distintas preparaciones que se pueden realizar haciendo uso de esta bebida de bandera peruana.
Cabe señalar, que el “III Festival de Pisco Sour Ayacuchano” se desarrollará con la finalidad de fomentar espacios para mostrar y posicionar, a nivel regional, esta bebida que es producida en el Valle de Guayacondo, ubicado en el distrito de Tambillo.
Esta actividad se realizó con participación del Gerente General del Gobierno Regional de Ayacucho, Pedro Rivera Zea; el Rector de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Ranulfo Cavero Carrasco; el representante de productores vitivinícolas del Valle de Guayacondo, Ing. Joaquín Hernández García; entre otros funcionarios.
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