La Subgerencia de Turismo y Artesanía viene realizando las inscripciones para el “Concurso de Tanta Wawa 2015”, que se desarrollará este viernes 30 de octubre a las 10:00 de la mañana en el patio central de la Municipalidad Provincial de Huamanga.
Dicho concurso es organizado con el fin de fomentar la preservación de las formas tradicionales huamanguinas en la elaboración de las tanta wawas y estimular la recuperación de la calidad estética, nutricional y el rol socio cultural que involucra la tradicional producción.
Participarán los artesanos productores de la tanta wawa huamanguina, quienes utilizarán los hornos tradicionales, así como personas y familias que elaboran este pan tradicionalmente, quienes podrán presentar hasta dos productos para su calificación.
Los criterios a evaluar por los miembros del jurado serán en base a la tradicionalidad en la elaboración, la presentación estética y el diseño; además de la calidad, higiene y los materiales e insumos regionales a utilizar.
Los tres primeros lugares serán premiados con artículos de primera necesidad por el monto de 500, 300 y 200 nuevos soles, respectivamente. Las inscripciones se realizarán de manera gratuita hasta las 9:00 de la mañana del viernes 30 de octubre.
El “Concurso de Tanta Wawa 2015” es organizado con el apoyo de la Dirección Desconcentrada de Cultura Región Ayacucho, floristería Kullaykim y la Caja Piura.
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