Representantes de la Subgerencia de Programas Alimentarios y Nutrición de la Municipalidad Provincial de Huamanga (MPH), organizaron un taller demostrativo de preparación de potajes a base de pescado, con el propósito de fomentar el consumo de productos hidrobiológicos.
Durante la actividad, las madres de familia de los diferentes comedores populares expusieron platos a base de pescado y pota, tales como: trigo con pescado, estofado de pescado, carapulca de pescado, entre otros platos nutritivos.
Al respecto, la subgerente de Programas Alimentarios y Nutrición, María Luis Campos Gutiérrez, señaló que el taller demostrativo de potajes a base de pescado y pota, se realizó como parte de los talleres de educación alimentaria, con el propósito de fomentar hábitos saludables en la alimentación.
“Estamos trabajando con las madres de los comedores populares de los distritos de Ayacucho, Jesús Nazarenos y San Juan Bautista, con la finalidad de desarrollar sus capacidades y destrezas en la preparación de alimentos a base de pescado y pota, alimentos con alto valor nutritivo”, refirió María Campos.
Asimismo, la funcionaria señaló que en esta primera etapa del taller demostrativo, participaron beneficiarias de los comedores populares: “Los Licenciados”, “Señor del Huerto”, “Niño de Artesanos”, “San Felipe” “II Suyo” y “Barrios Altos”.
Finalmente, la funcionaria remarcó que esta importante actividad también se realizó con el objetivo de contribuir en la optimización del menú en los comedores populares, en beneficio de las familias beneficiarias del mencionado programa social.
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