Con la finalidad de velar por la buena salud de la población huamanguina, la Municipalidad Provincial de Huamanga, a través de la Subgerencia de Comercios y Mercados, realizó ayer en horas de la noche un operativo inopinado a chifas y restaurantes ubicados en el Jr. Asamblea y Jr. Quinua de nuestra ciudad.
El Personal de la Policía Municipal en una rápida intervención ingresó a la Chifa “Fu Long” ubicado en la cuarta cuadra del Jr. Asamblea, lugar donde se encontró trozos de carne en mal estado, utensilios de cocina sucios, arroz guardado que al parecer sería utilizado para preparar nuevos platos, ingredientes de cocina a la intemperie, cocineros sin la indumentaria necesaria, entre otros.
Frente a ello, el personal municipal procedió a decomisar todos objetos en mal estado, los mismos que fueron trasladados posteriormente al depósito municipal para su análisis correspondiente. Asimismo los propietarios del negocio fueron notificados con una papeleta de sanción, documento que puede ser traducido en una multa si es que los administradores del local no cumplen con brindar un buen servicio al usuario.
El Sub Gerente de la dependencia municipal antes mencionada dio a conocer que este tipo de trabajos no sólo lo vienen realizando por las fiestas de fin de año, sino que seguirán con estas labores en los próximos días en vista de que el encargo de la autoridad edil sería velar por la buena salud de todos los ciudadanos, por lo que hace un llamado a los propietarios de este tipo de establecimientos ponerse a derecho y brindar servicios de calidad a sus comensales.