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Personal de Vigilancia Sanitaria de la Subgerencia de Comercio, Mercados y Policía Municipal de la Municipalidad Provincial de Huamanga, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y el Camal de Quicapata, desarrollaron hoy la campaña preventiva de información para que la población pueda identificar la carne de cerdo contaminada con Cisticercosis.
La actividad se desarrolló esta mañana en la Plaza Mayor de Huamanga, donde el Médico Veterinario, Julio César Soto Palacios, explicó las características que presenta la carne contaminada con Cistecercosis, para que la población pueda identificarla con facilidad y evitar consumirla y contaminarse con este parásito.
Asimismo, el especialista explicó que la cisticercosis es una enfermedad asociada a la fase larval de la Tenia solium, que puede afectar a cerdos, perros y humanos. Este hecho representa un serio problema de Salud, ya que en humanos el cisciterco se puede encontrar en el cerebro y causar graves problemas, llegando a la ceguera e incluso la muerte.
Para evitar contraer esta infección, es conveniente que los humanos solo coman carne y subproductos porcinos que hayan sido revisados adecuadamente y que estén bien cocidos.
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Como parte de las acciones desarrolladas en la Actividad “Prevención del Consumo de Drogas en el Ámbito Comunitario”, ejecutado por la Municipalidad Provincial de Huamanga y la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin drogas -DEVIDA, en el AA.HH. Señor de la Picota, San Juan de la Picota y Piscotambo, se viene desarrollando el curso de computación básica.
Los integrantes del Centro de Escucha y Acogida Comunitaria, durante los meses de agosto y setiembre, vienen desarrollando el Curso de Computación Básica dirigido a los adolescentes, jóvenes y población interesada del AA.HH. Señor de la Picota, los sábados de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. en los ambientes de la Fundación Eduardo y Mirtha Añaños.
Esta curso se desarrolla con la finalidad de incrementar las capacidades tecnológicas de adolescentes y jóvenes del AA.HH. Señor de la Picota y de esta forma mejorar sus oportunidades laborales.
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Alrededor de cuarenta vendedores ambulantes de comida de los alrededores del Terrapuerto Municipal, fueron capacitados por personal de Vigilancia Sanitaria de la Subgerencia de Comercio, Mercados y Policía Municipal de la Municipalidad Provincial de Huamanga - MPH, sobre cómo realizar una adecuada manipulación de alimentos, a fin de prevenir los males estomacales que se presentan por falta de higiene y la mala conservación de los productos.
Durante la capacitación, el personal de Vigilancia Sanitaria recordó a los comerciantes que la limpieza del espacio donde se preparan los alimentos es muy importante, así como de los utensilios de cocina a utilizar. Además exhortó a los vendedores de comida, tomar las medidas pertinentes durante todo en el proceso de elaboración de alimentos, desde la conservación, preparación y expendio.
Por su parte, el Ing. Ronald Domínguez Peña, Subgerente de Comercio y Mercados, señaló que esta capacitación se realiza para educar a los comerciantes sobre la buena práctica en la manipulación de alimentos y recomendó poner en práctica las adecuadas medidas de protección con los alimentos; así como el lavado de manos, la utilización de gorros para sujetar los cabellos, uso de mandiles, entre otros.
Cabe mencionar que durante la capacitación desarrollada en la Casa del Maestro, el dirigente de San Juan Bautista, Melitón Eccoña, elogió la labor desarrollada por la MPH en resguardo de la salud pública. Los vendedores capacitados se comprometieron a poner en práctica las recomendaciones brindadas por el personal de Vigilancia Sanitaria.
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Con el objetivo de promover la práctica deportiva y saludable en los trabajadores municipales, este viernes 11 de setiembre se dará inicio a la “Mini Olimpiada Deportiva Interna”, con el lema “Quienes creen que no tienen tiempo para el ejercicio corporal, tarde o temprano tendrán tiempo para la enfermedad”, donde los trabajadores de las diversas Gerencias, Subgerencias y Áreas de la Municipalidad Provincial de Huamanga - MPH, competirán en las diversas disciplinas deportivas.
Al respecto, la responsable del Área de Bienestar Social, Lic. Teófila Valenzuela Amaro, precisó que con este motivo se modificará provisionalmente el horario de trabajo en la MPH, que del 11 de setiembre al 05 de noviembre, será de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, en horario corrido, según consta en el Informe Administrativo N° 078-2015-MPH/OAF-URRHH-ABS.
“Venimos realizando las mini olimpiadas desde hace más de 20 años con la finalidad de brindar espacios saludables de entretenimiento que contribuyan a la prevención de enfermedades que afectan la salud física y mental del servidor municipal”, señaló al respecto la responsable de Bienestar Social de la MPH.
Estas actividades se desarrollan para contribuir a promover la confraternidad y el fortalecimiento del espíritu solidario, orientado al desarrollo armonioso, dentro del marco del respeto entre trabajadores y autoridades, sin descuidar las responsabilidades laborales y cumpliendo las obligaciones como trabajadores municipales.
En ese sentido, la Unidad de Recursos Humanos vigilará el respeto del nuevo horario de atención al público (corrido), en coordinación con los jefes de cada área, para dar cumplimiento a la Resolución de Alcaldía N° 686-2015, del 08 de setiembre del presente año.
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Frente al incremento de la venta de carne de porcino infectada con Cisticercosis en los diversos centros de abastos de la ciudad, la Subgerencia de Comercio, Mercados y Policía Municipal de Huamanga, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA y el Camal de Quicapata, desarrollarán una campaña de información para que la población pueda identificar la carne contaminada con este parásito.
La campaña se realizará este viernes 11 de septiembre a las 10:00 de la mañana en la Plaza Mayor de Huamanga, donde los especialistas explicarán las características de la carne contaminada con Cistecercosis, para que la población pueda identificarla con facilidad.
Asimismo, explicarán cuales son las medidas a tomar en cuenta para evitar contaminarse con esta infección ocasionada por un parásito llamado Taenia solium (T. solium), la solitaria del cerdo que produce quistes en diferentes zonas del cuerpo.
El Administrador del Camal de Quicapata, Víctor Medina Jonislla, realizó la invitación para que la población participe de esta importante campaña de prevención.